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Editorial
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Durandal
n'est pas un restaurant comme les autres
! Ici, nous vous proposons un voyage à travers le temps.
Nous voici au haut moyen-âge.
Le restaurant Durandal puise tout son charme d'être
vrai et de retrouver la paix en ressuscitant l'art et
le plaisir que le haut moyen-âge éprouvait à venir autour
d'une belle table en savourant les plus vieilles recettes
du royaume. |
| Un
original et authentique décor, murs de pierres nues décorés
de tapisseries, mobilier en bois brut, des copies d'époque
travaillées avec soin par des artisans.
Le
tout est sobre et dégage une atmosphère de calme et de
sérénité. Tout le lieu est éclairé aux chandelles, le
service est fait en costume d'époque aux sons de
musique médiévale.
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La
cuisine présente des anciennes recettes du moyen-âge
tels le Potage de courge au lait d'amande en croûte,
les Limassons en tête d'ail, le jambonneau
en croûte noire ou l'agneau au miel et aux
amandes.
Et
pour terminer, un massepain ou un blanc manger
aux pistaches.
Et
pour celles et ceux qui restent "modernes", une
savoureuse cuisine traditionnelle est également
proposée à la carte
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Trois
niveaux sont a disposition: L'accès au rez de chaussée
se fait par la passerelle (le pont levis ?), et de là,
vous avez le choix entre la salle, la terrasse couverte,
la cave voûtée ou la mezzanine.
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